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麥卡倫 年度限量系列 No.1-6 共六支 The Macallan Edition No.1-6, 6btls
台湾 北京时间
2022年12月18日 开拍
此拍品禁止/限制出入境
拍品描述 翻译
700ml ; 48.1%, 48.2%, 48.3%, 48.4%, 48.5%, 48.6%vol 蒸餾廠:麥卡倫除了擁有先天的水質、氣候和地形等優勢,對每一個製酒環節更是有著超乎奢侈的堅持,才能打造這無與倫比的醇和口感與豐富香氣。純淨的水源是釀造優質純麥威士忌的第一步,當河水從蘇格蘭山丘或沼澤地慢慢流淌至酒廠時,大自然賦予的氣息造就了威士忌的純淨風味。除了得天獨厚的自然條件外,麥卡倫對六大標柱的堅持,百年來的釀酒智慧遵循古法蒸餾,只取二次蒸餾後 16%最精華的酒心及不含任何人工添加物,使用最高等級橡木桶進行陳年熟成的自然過程,讓麥卡倫一路走來始終保有自己最獨特的迷人香氣與珍貴感受。 系列:麥卡倫自2015年起,每年都精心挑選一組與眾不同、各有特殊且鮮明風味的橡木桶,勾兌出一個新 Edition 限量酒款,展現麥卡倫威士忌廣泛多樣的熟成橡木桶種類。此酒款系列與不同專業領域的夥伴合作,推出的每一款威士忌都風格獨具,是麥卡倫精湛工藝融合釀造過程中源自各種背景的獨特影響,最終孕育而生的結晶。 Edition No.1是 Edition 系列初登場呈現的風味。 此款佳釀旨在頌揚麥卡倫無與倫比的橡木桶管理政策,從採購木材到製桶、潤桶都全程監督。透過威士忌的風味展現麥卡倫優質橡木桶的作用,自八種不同種類與容量的優質歐洲與美國橡木桶汲取原酒,大膽勾兌出這款單一麥芽威士忌。 Edition No.2是釀酒大師與世界知名餐廳 El Celler de Can Roca 共同創辦人羅卡三兄弟之間超乎想像的合作, 四位大師聯手孕育出 Edition No. 2 這款絕美佳釀。 Edition No.3為麥卡倫風味賦予生命,借助香水大師 Roja Dove 卓越超群的感官知識與專業嗅覺催生此酒款,詮釋酒款系列第三種獨特不凡的風格。 Edition No.4由歐洲與美國橡木桶組合而成,呈現出圓潤的蜂蜜、甜太妃糖以及清爽的柑橘類水果風味,是一款活力十足、新鮮刺激的單一麥芽威士忌。這款獨特的威士忌讓我們突破創新的界限,反映出完美的選桶技術所蘊含的熱情、傳統與工藝。 Edition No.5是麥卡倫向天然酒色的繁複多樣與複雜深度致敬。世界知名的 Pantone Color Institute? 色彩大師特別以此為靈感,結合紅色與藍色,大膽創造出一款謎樣風情、多重面向的紫色調。既展現釀酒工藝的複雜精細,也彰顯麥卡倫對於百分百天然酒色的承諾。 Edition No.6的靈感來自於酒廠及莊園周邊的壯麗景觀,特別是汲取自流經麥卡倫莊園涓涓不息的斯佩河之啟發。來自五款不同的橡木桶釀造的 Edition No. 6 皆由麥卡倫釀酒師 Steven Bremner 親自挑選。選用美國及歐洲的橡木桶,提供多方層面的味蕾體驗,從吸睛的天然深古銅酒色到層次豐富的香氣,以及令人回味無窮的悠長口感。

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价格信息

拍品估价:无 起拍价格:100,000 新台币  买家佣金: 22.00%

拍卖公司

沐春堂拍賣股份有限公司
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邮编: 100
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